其實Cindy不是挺常寫食記，因為每個人吃東西的感覺是很主觀的
但是這一間，我很想介紹給大家
因為Aurora的食材、服務、環境..整體總合讓我覺得不介紹...
對不起鄉親父老啊!!!!!!
其實每次去澳門時都會想找一些新餐廳來試試看，而這間一直在我的List上
但因為位置較遠，而我想嘗試的吃到飽也只有週末才有..所以一直拖到第五次澳門行才踏進Aurora
而它也沒有讓我失望
位在【新濠鋒Altera】10樓的【Aurora奧羅拉】在2010、2011都有在米其林指南中出現(都是一星)
雖然最近沒有在米其林當中出現，但表現還是不會差到哪裡去啦
(**這間餐廳是走義大利路線)
飯店餐廳簡介
奧羅拉，坐擁澳門海灣醉人美景。
主廚Michele dell’Aquila透過意大利南部普利亞省的烹調方法，帶您投入引人入勝的南意美饌世界。
菜式以各式鮮魚及海產為主，並融入地中海風味。奧羅拉設有戶外露台，並坐擁壯麗海景，讓您品嚐美食更開懷。
住址：氹仔舊城區廣東大馬路新濠峰酒店10樓
重點~這間新濠鋒很容易跟新濠天地的皇冠度假村搞混，請大家不要搞錯囉!!
要看更多兩間飯店的介紹請看另一篇文章【澳門】新濠天地を紹介します!! 
(圖片出處:Altira官網)
順道一提的是【新濠鋒Altera】已經連續四年都得到福布斯旅遊指南(Forbes Travel Guide)的青睞
在住宿及水療兩個組別都是獲得五星級的殊榮
(在澳門這麼多間飯店走來走去，只有看到新濠鋒跟永利在飯店有連續多年都得到他們家的獎項)
Crap!我又離題了
....明明就是要介紹Aurora
環境介紹
位於新濠鋒十樓的它，有個不必經過賭場就可上去的專屬電梯
門口的doorman每個眼睛都很尖，遠遠的就看到我，問我是不是要去用餐，馬上就幫我開門了
(也或者是這裡的來客量不像其他那幾間的客人那樣多，所以見客心喜?)
發現澳門很多喜歡蓋這樣的設計，一圈又一圈的漩渦天花板，配上吊燈
之前看過電視節目說，澳門的設計是看過風水 每個都是想要做得像是鳥籠一般，好把客人困住
經過剛剛那顆【蛋】後，aurora的招牌指引就出現囉
搭早班飛機的緣故，一下機放好行李我就來了，因此還比預定時間早了半小時，剛好看得到他們在擺盤的樣子
當初在台灣時，我就先跟Aurora訂位了，訂的是週末才有的
【無限任食三小時的意式風情海鮮自助餐】
白話一點就是三小時吃到飽啦
(回信的小姐人也很好喔~完全不像一般澳門餐廳的態度
)
在官網上是看不到有這個東西的，所以上官網沒看到不要緊張
用餐時間從中午的11點30分到下午3點30分。價格是成人每人澳門幣MOP 488元外加10% 的服務費。
（每位成人會免費享用一杯J. de Telmont 的香檳）
但因為我有新濠鋒的摩卡會員卡~所以我是有9折的折扣(等於就是免服務費啦)
當下也還不是很餓，於是乎就到處拍拍逛逛先
他們有豐富的酒藏啊!!
有感覺到酒窖是一個四方形的空間嗎??裡面還有一個桌子啊
沒錯，你就是可以在裡面用餐 被一堆酒包圍住的那種感覺
如果是酒類愛好者應該很無法自拔吧!!!!
從這走進去就是洗手間~隱身的超好
我的位子挺不錯的，是在靠窗的位子，可以那天天氣不是很好，有點可惜啊
隱隱約約可以看到澳門旅遊塔
不過沒關係，官網有照片~
我貼給大家看看戶外的樣子，晚上在外面用餐感覺心情也會很好
(圖片出處:奧羅拉官網)
廚房是開放式的，所以可以看到師傅在另一頭現場料理
我也好希望我的廚房裡頭有這樣的鍋子啊!!!
每個地方都還蠻用心佈置的，很賞心悅目呢!!
●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●●
環境介紹完啦，當然要來介紹重頭戲食材區囉!!!
進門第一區~新鮮海鮮盤!
我知道~看不清楚齁~來換這張!! 光吃這邊就快可以回本了
進門第二區~一些開胃小菜或一些涼拌類的~
第三區~各類火腿吃到開心啊!!!! 
口感很不錯的麵包類~但是我只有吃一些些，畢竟澱粉類吃多會脹
我們不是來吃脹的啊!!!
滿滿的罌粟子...卻讓我想到賭場當中的監視器 也是這麼多顆佈滿在天花板各處
還有很多東西介紹不完~直接來看我端來的東西比較快啦!!!
還有現煎鵝肝呢
(又或者那是鴨肝~我當下沒認真看...)
●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●●
現在進入眾姊妹喜歡的甜點區囉!!!
長長的甜點區，一定可以滿足愛吃甜點的姊妹們的慾望啊!!!
我當下真是懊惱前面吃太多~
我的甜點胃也裝不太下那麼多的甜點!!害我好多樣都沒有吃到啊!!!!
是不是每一樣都會很想要拿一個來吃吃?
東西真的很精緻啊~~而且甜味適中，讓人很開心呢!!
對了~它還有一區是冰淇淋區，以及現煎可麗餅區~也都蠻好吃的唷!!
餐後來了一杯拿鐵~味道普通~但不難喝，只是我喜歡咖啡味香濃一點的
是個人喜好的問題
全部的東西我就只有覺得生魚片的味道很一般般，剩下的都還不錯
下次去澳門的時候，要是行程許可，就把這間也規劃進去看看吧 :)
新濠鋒官網http://www.altiramacau.com/tc/
奧羅拉官網http://www.altiramacau.com/tc/dining#/aurora
有問題別忘了問Cindy啊!!
我們也有TnC Valley FB了唷!!歡迎加入
TnC Valley
衍生閱讀
【澳門】新濠天地を紹介します!!
澳門-銀河酒店を紹介します!!
2012澳門聖誕節10人小組旅行--Day 2
【置頂文】一輩子非去不可--澳門過聖誕!!
澳門48小時暴走行程出爐!
澳門--- 吃●喝●玩●樂 度假去 (得獎文)
2012澳門聖誕節10人小組旅行--Day 1(第100篇文章)
美西亂闖~賭城、峽谷、遊樂園!(上)
美西亂闖~賭城、峽谷、遊樂園!(下)
義大利---愛上米蘭 Part 1 大街●小巷
義大利---愛上米蘭 Part 2 美景●歷史
義大利---平行觀賞的威尼斯
義大利---巴里 Bari 重新認識聖誕節
克羅埃西亞 --原來我跟好萊塢明星這麼近(上)
克羅埃西亞 --原來我跟好萊塢明星這麼近(上)
土耳其四部曲-托普卡皮:蘇丹王宮殿
土耳其四部曲--跟著Cindy來驚魂
土耳其四部曲--君士坦丁地下宮殿+聖索菲亞大教堂
土耳其四部曲--跟著Cindy逛大街
((握拳)) 搭豪華郵輪攻占歐洲!!! 衝啊~
留言列表
Cindy Cooking (9)