只要是麵包類,多半都是為了我爸媽做的
外面的東西加了甚麼鬼....真的很難預料~父母年紀大了,吃的東西要更小心點才是!!
(你們說Cindy我是不是完全是孝女來著啊!!是不是?!
2013-04-30-14-40-10_deco  

●材料準備●

烤箱預熱175~180度C,烤40~45分鐘
(出爐前用竹籤插一下中心看有沒有沾麵糊,沒沾就是好了)

全麥麵粉 1又1/4杯
黑糖 1/4杯
香蕉  兩條(熟) 
肉桂粉 1/2茶匙
泡打粉 1/2茶匙
1/2茶匙
烘焙用蘇打粉  1/2茶匙
無鹽奶油 適量,抹烤模用
雞蛋 2顆
植物油 1/2杯(芥花籽油)
核果 適量(一把)

先把乾料混合均勻備用 (*乾料:麵粉、鹽、泡打粉)
香蕉去皮,隨意切塊或切片,只要不會咬到很大一塊就好(啊...你想要咬到很大一塊也行啦..)

banana bread 001
banana bread 002
出爐後脫模放涼一點再切麵包唷,不要太急啦!!
banana bread 003
因為不像一般麵包還要發酵跟揉很久,製作過程很簡單又不費時,對我而言很方便
吃起來的口感有點像扎實的蛋糕
banana bread 005
依舊可以吃到香蕉跟堅果的口感,我覺得要是有果乾也可以加一點
 banana bread 004
 兩片一包分裝好,上班帶出門吃也很方便呢!!
(個人認為是個很適合配咖啡或牛奶的麵包)
 banana bread 006  
我會再做一次這樣子的麵包,口感還不錯
但是應該想要換一些水果或配料試試看
有沒有甚麼好建議啊??



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