從這個餅乾可以知道...沒事不要亂逛amazon.com....
因為會一發不可收拾.....

我整個在上面訂了一堆東西啊......
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這個就是"元兇"
因為太可愛了~我也不管那麼多~先買再說...

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前幾天po在臉書上的這張照片,當中有些東西也是amazon.com訂來的
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餅乾模型都收到了,還不趕快來作餅乾...豈不是浪費嘛??!!
對了~!!
這次的餅乾是鹹的,而且不加糖不加奶油,所以熱量相較之下比較低一點
畢竟夏天到了~要吃清爽點呀!!
不然怎麼來走"藍天、白雲、bikini
"路線??!!

●材料準備●
烤箱預熱180~190度C,烤13~15分鐘
(烤到表面有點變色,變成脆脆的就可以)

低筋麵粉 92g
全麥麵粉 92g
92ml
麻油
1.5大匙
匈牙利紅椒粉 1小匙
parmigano reggiano起士 隨意(約莫1.5大匙)
義大利香料 1小匙
1小撮
泡打粉 1.5小匙

不喜歡麻油的可以換植物油(橄欖油、芥花籽油..)要用奶油也可以
不吃起士的也可以不要加~我是剛好已經拆封了,所以順便用一些
也可以加胡椒粉、芝麻之類的
cheese cookies 001

很簡單,全部混在一起就對了!!
cheese cookies 002
可能沒辦法攪成一個麵團
But that's okay!!! Because.....
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我們要拿出來自己揉!!
cheese cookies 004
ok~揉到可以成一顆麵團就好~不要揉太久,不然會有筋性喔~
(之後還要桿麵團,還會再稍微揉過)
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保鮮膜包好~放冰箱一小時
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桿成約2mm~3mm的厚度
餅乾模型拿出來切一切~剩下的麵團再揉一揉再重複桿的步驟,再繼續切
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好像作了37片~共兩盤
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放入烤箱烘烤,6分鐘後兩盤餅乾上下互換,前後轉換,之後再烤7~9分鐘即可出爐
之後要趕快移到架上放涼,不然烤盤會繼續加熱餅乾唷!!

cheese cookies 011 
出爐啦!!!
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也來個近拍~是不是很可愛呀?!!
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最近Cindy會多出一些適合夏天的東西
大家一起變健康唷


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