這是一根~讓我嚇一跳的玉米..
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Cindy其實不太喜歡玉米,因為我覺得它不好咬又斬不斷
自己買回家都覺得有點難處理,可是家人們倒還蠻喜歡吃的..尤其是cin爸


所以這次當我收到蔬果工場Agroworks的邀約,要試吃這個水果玉米,說實在的…我有考慮了一下
加上你們也都知道我非常少接邀約,因為覺得每一項要介紹給你們的東西都是一種
良心保證才行啊!!


所以綜合以上 我居然會接下水果玉米的邀約,你們應該知道這有多奇妙了吧XDDD

最大的原因就是以下兩點

1. 聽到這個水果玉米,甜度高達18度真的很誇張
你們知道18度是有哪些水果嘛? 像是荔枝、哈密瓜這些水果,可見有多甜

2. 聽說是引進北海道的玉米種子及台灣阿里山的水來灌溉的
當初我有吃過北海道的玉米點心,是真的蠻好吃的
所以我想要試試看再配上阿里山的純淨水質,到底會迸出什麼火花呢

於是乎我就接下了

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收到時一共10支,每一隻都很漂亮
撕開外層的葉子,每一粒都非常飽滿漂亮,有人說就像白色珍珠一樣呢!!

顏色不是純白,也不是像甜玉米那樣的黃色~是介於中間的顏色
白色中透出點金黃,光澤度很好~
皮非常薄,我在除葉子時,就這樣不小心捏破了幾顆玉米粒呢!!
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    剖半切給大家看看~~
比起一般的玉米,我覺得比較好切一點點~~不過也可能是因為我請出cin爸幫我切就是了....
中間切下去時,還會滴出一些乳白色的的汁,可見它的新鮮程度!!
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以下為廠商附上的DM,大家歡迎參考
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以下為幾項玉米吃法,大家也可以參考看看~~
   

廠商說可以吃吃看生吃~ 沒錯 你沒看錯 就是生吃!!!!
我就真的給他生吃啊~~有什麼好怕的!!!
超級甜!!!!!!水分也超多~我真的嚇一跳耶~跟水果一樣多汁,還會噴汁 很誇張~~
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這個是蒸熟後的樣子,皮真的很薄,多了一種香氣
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這麼棒的東西~~當然要馬上來作可樂餅啊~超香超甜的!!
以後我就自己做來吃就好,比外面的更好吃更安心

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在粉絲團問過你們大家想要吃啥
一定要的就是烤玉米~馬上就來試試看,果真表現不俗
因本來就很甜,也不用特別再調味,就加了一點奶油跟鹽巴還有胡椒粉就ok!!

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來個中式的 玉米排骨蘿蔔湯~大概是我喝過最甜的的湯頭吧!! 真的簡簡單單就可以煮出一碗好湯~
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另一個就是玉米蛋餅~作法也簡單~一邊吃麵皮一邊的甜甜的玉米很平衡耶!!



以上食譜之後Cindy會再教大家怎麼作

對甜度高達18度的水果玉米有興趣的朋友
可以先上蔬果工場的網頁看看,裡面介紹的更透徹唷
http://www.agroworks.com/ 或電洽05-3780249
是還蠻好吃的,汁液又飽滿,我這個真的不是很愛吃玉米的人...
都還可以喜歡,是真的很不錯啊

另外附上農委會做的玉米主題館的link給大家
裡面有很多跟玉米有關的小知識,其實玉米是個不錯的東西呢!!!
可以去瞧瞧唷!!

 

Have a nice day 

CINDY 

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