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天氣熱的時候...常常會沒有食欲...所以就要用一些讓自己看起來會食慾大開的顏色
就是
x 綠  (誰跟你說這樣會大開的...?)

要不然就要吃ㄧ些簡單,不要太多大魚大肉,油膩膩的東西....
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最好~~再配上冰冰涼涼的啤酒~~ 真是完美的晚上!!
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而且這兩道菜色真的是簡單到爆炸~

番茄洋蔥皮蛋塔

材料
牛番茄、皮蛋、紫洋蔥、香菜

做法
洋蔥切丁,泡在醋裡備用
(醋裡面要加糖,甜度看個人,之後放冰箱冰鎮)
牛番茄切片、皮蛋切丁、香菜切碎

(愛吃辣的可加辣椒唷)

組合
番茄當底,放上皮蛋,灑上洋蔥後淋上EV橄欖油,灑上香菜 ~完成!!

櫛瓜起士水煮腸

材料
黃、綠櫛瓜、Mozzarella起士、德國香腸

做法
櫛瓜、起士切片,香腸切半
櫛瓜用橄欖油兩面煎過後,把起士夾在中間
(趁熱的話起士會融化) 
灑點鹽跟胡椒調味
(不加也可以,因為起士跟香腸都有鹹味)
香腸水煮瀝乾即可
(煮的時間,請看香腸包裝後面,不同家的不太相同)

擺盤,完成!!! 

大家來動手做做看唷~開胃又簡單啦!!
  

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