可可布朗尼~Donna Hay Version
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每次看Donna Hay的節目,都覺得超簡單的~
想說來試試看她的 Standby Brownies,看看是不是真的這麼簡單~
想了解Donna Hay 的相關訊息,或是其他食譜,請見 -->
TLC頻道--料理快易通【Donna Hay】(含食譜) 

準備材料如下
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奶油---150g
細砂---275g
可可粉--3/4杯 
中筋麵粉--75g
雞蛋--3顆
香草精--1茶匙

***我不喜歡用香草精,所以我是用香草莢一根~
**外國人的食譜通常都是用奶油用糖像是不用$$$一樣,狂加一堆
所以如果怕很甜的人可以把細砂跟奶油放少一點啦~
也可以備一些糖粉做裝飾
  
攪拌過程
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先將奶油、可可粉、糖粉加熱攪勻,剛開始會不太好攪拌,但等奶油融化後就很OK囉
我用的是無鹽奶油,想說不要吃太鹹啦~

攪拌完畢後加入香草籽~
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再加入3顆雞蛋~攪拌均勻,之後會變得蠻光滑的樣子唷
 
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這時加入過篩的麵粉
(平常我都說開心就好,不過篩也行,但這裡還是請大家過篩一下,口感才會比較好啦)
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拌勻後放入四周抹上奶油的烤盤中,食譜寫是20公分的,但我的只有18公分,所以會變得比較厚一點點
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放入預熱160度C的的烤箱,30~35分鐘,可以用竹籤稍微測試一下蛋糕糊是否會太濕~
我的烤盤因為比較小,所以會變得比較厚一點,我是烤30分鐘後關火用餘熱悶5分鐘
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烤好啦~稍微有點裂掉...不過沒關係啦~切一切就看不到了啦
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準備取模~~
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取模後來放涼切塊~
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不好意思啦....手邊剛好沒有莓果類~但是有小番茄...湊合著用囉~
 

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換個角度再來一張~
 

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決定下次來做羅倫的布朗尼來PK一下啦!!!!
 

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