公告版位
●TnC Valley●一個由Cindy & Tessie 兩個愛動物的好朋友一起建立的地方
我們愛煮飯、愛旅行、愛看影集、愛畫畫,也歡迎你一同跟我們討論唷!!
◎四月份TnC Valley滿四歲囉!!謝謝大家的一路支持~
◎文章內容若有轉載,請務必註明出處唷! 我們都寫的很認真的
◎廠商邀約請來信:tncvalley@gmail.com 為了對我們的粉絲負責,我們都照實寫,有疑慮的廠商請考慮清楚。
↓↓↓↓↓↓↓↓最近Cindy推薦影集The Good Doctor!↓↓↓↓↓↓↓↓

自從上次的【一鍋走天涯】鱸魚豆腐味噌湯 おいしいお味噌汁が飲みたい!  後
Cindy又去找了個不同的鍋子來作了兩道簡單料理
兩道都是下飯料理,一道是微辣的杏鮑菇炒咖哩醬,另一道是家常小菜洋蔥炒蛋
curry 005
先從洋蔥炒蛋開始介紹
我用一顆雞蛋,跟一顆小洋蔥(切的時候不怎麼刺眼)
跟一個廠商送的小鍋子
其實我相信大家翻一翻家中一定會有一些活動贈送的鍋碗瓢盆
像這種一人用的小鍋,可以煮湯、炒菜、煎東西,也很適合房子空間不大的朋友們唷!!
但相信我!!用電鍋也可以炒東西!!但要記得用長一點的筷子或木匙攪拌,才不會燙到自己
2012042311594678102

我在雞蛋中加的是西螺的手工醬油,不會太鹹又蠻香的,所以沒有再另外加鹽巴了
egg 001
我用的油都是橄欖油,但你要用什麼油都可以~
加入雞蛋後,就算不拌炒也可以,把他想成像大阪燒一整塊的樣子也是可以的啦!!
egg 002
拌炒之後變這樣~
egg 003
●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●●●● ●●●
另一道杏鮑菇炒咖哩也是用同一個鍋子下去炒
重點是那罐從澳門買回來的咖哩醬啊!!(真的好好味啊~)
我知道不是大家都愛這一個味道
所以也可以用莎茶醬代替,甚至一般罐頭用的肉醬都可以
重點是方便!!!!!!你手邊有啥就用啥

curry 001
有看味噌湯那篇的...就知道我用了一把普通的刀子切菜...(我好想念我的雙人牌啊!!)

curry 002
一定要用乾淨的湯匙或筷子去挖醬料喔,不然醬料也是會發霉或變質的!!
curry 003
有小冰箱的話,就可以買一些雲吞冰在冰箱中,把開水煮沸再加入雲吞跟蔬菜煮一煮就是一道營養的湯囉!!
(雲吞至少要煮到皮變半透明,浮起來在水面上喔!!)
curry 004
完成!!
curry 005
這邊的料理是提供給空間小小,根本沒有廚房可言的人用的
如果你有廚房,就不用那麼克難啦!!!
     

我們也有TnC Valley FB了唷!!歡迎加入

TnC Valley

文章標籤
創作者介紹
創作者 TnC Valley 的頭像
TnC Valley

TnC Valley // 影集、烹飪、畫畫、到處玩

TnC Valley 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 楊智鈞
  • 一鍋走天涯的文章越來越毒了~~
    一下味增一下洋蔥,又出現咖哩!!!!!
    最近怎麼都出我愛吃的~~

    量身打造?XD
  • 我怎麼知道會這麼剛好啦XDDDD
    也是剛好喜歡吃這些嘛...

    那你還不快快煮來分我看?!

    TnC Valley 於 2013/04/18 12:49 回覆

  • 楊智鈞
  • 今天弄了義大利紅醬,蕃茄放到滿滿的果汁機下去打!
    只是洋蔥炒不出你那樣的金黃!?
    請問一下你大概炒了多久,火候是中火還小火?

    你太慢講了~ 都被我家人秒殺了!!
    久久才會下廚一次~~等我下次做在拍 XD
  • 居然作紅醬!!想吃啦~
    你久久才作一次...那我不就要很久很久才能看到...

    我洋蔥沒有炒很久耶~
    我切完後有把它一條一條分開,之後讓它平平的在鍋中,厚度都一樣,再蓋蓋子用悶的方式
    等到它出水之後再去翻炒~

    TnC Valley 於 2013/04/18 20:55 回覆

  • 想嘗試電鍋料理者
  • 您好!不好意思有兩個問題想請問您
    1.請問內鍋是拿平常煮飯的鐵碗就可以了嗎?
    因為我家的電鍋好像沒有內鍋......
    2.請問炒菜那邊
    是一開始就要按下開關熱鍋
    還是要炒的時候才開開關
    有點沒看懂
    但是好想要嘗試電鍋料理!
    謝謝您
  • Hello Hello
    我基本上也都是用自己家裡有的鍋子下去煮
    因為大同電鍋附的內鍋很大一個啦
    所以用自己的就ok啦

    炒菜的話,基本上都是熱鍋再下去炒比較快唷
    有的鍋子要加油,有的不用加
    再看你的鍋子是哪一種的,沾不沾鍋囉

    有問題再跟我說
    Cindy

    TnC Valley 於 2013/08/01 19:10 回覆