前幾天去吃了一間涮涮鍋，來跟大家分享一下，純粹只因為我覺得他們很認真，我很欣賞。
約莫是今年四月份開幕的【鉉鍋】
有個很紫色的外表跟內在，店內不大，約莫30人吧，簡約的風格，紫色中點綴著金色
老闆娘跟老闆都很年輕有型，也很有自己的想法，取【鉉】是因為老闆娘的名字有個【鉉】字
一進門坐好後，就問要喝熱麥茶還是冰麥茶，也貼心告知冰麥茶是有加點糖的
因應現在大家有的人不喝甜、有的人不喝冰而衍生的吧~
價格是一人198元起跳，之後是238、298、498、998元，也可以再加點自己想吃的菜色
我點的是【超值全享鍋】，價格是998元(可以分3~4人吃的份量)
湯頭有分葷素兩種，葷的是以大骨及昆布下去熬煮，素的則是有用了麻油及枸杞，完全是不同的風味
湯頭清淡，食材擺盤整齊美觀，非常乾淨(以我這種龜毛個性都無法挑剔了)
因為我是個容易過敏的小孩，吃了這三種海鮮，我都沒有發生皮膚癢癢唷!!
活生生的人體探測器!! 新鮮!!
用的食材也都精心挑選過，寫啥就是來啥，都沒在乎巄你的啦!!
霜降牛 (雞蛋也擺得很漂亮)
牛肉油花也還不錯~
松坂豬
(上方的豆皮可不是一般的炸豆皮，是客家豆皮呢，才不會吃起來油膩膩的~)
櫻桃鴨
火鍋料聽說也是都用大廠牌的火鍋餃，看不到一般火鍋店的鮮豔色素顏色，取而代之的是吃的安心。
看這滿滿的一桌菜，是不是看起來很賞心悅目呢??
我們幾乎是吃光光的....
飯後甜點是綠豆西米露，甜而不膩，聽說之前有推過草莓奶酪，客人反應也都不錯
那天看店內人不多，就跟服務人員聊了幾句，態度也很好，也很會照顧各桌客人，都會到處巡
但是還是有些地方可以再加強~例如新手人員的培訓，感覺得出來新手還是有點怕怕的
收東西時還是要問一下客人是否不需使用才能收走，害我想要再喝幾口麥茶一轉眼杯子就不見了~
這些是有點掉漆的地方~
我應該是會再會去吃的啦!!!你得到我一票了!!! 
在哪吃??? 請見以下資訊囉~
地址：高雄市苓雅區武漢街113號 電話：07-713-1399 (每周四公休)
三信家商附近，全聯後面
留言列表
Cindy Cooking (9)