猴年第一PO~歐姆蛋 (簡單版)
祝大家新年快樂，平平安安的
歐姆蛋真的很簡單，也可以很營養~裡面的東西可以隨便加~每次口味都可以不一樣
幾個大項抓好就好囉
1. 食材都一起切成一樣大，才會熟的一樣快，蔬菜類可以先跟培根一起炒過
2. 因為蛋熟的蠻快的，所以要放的食材都要先準備好
3. 肉類的話，一定要先用熟，不然放在蛋裡時會來不及熟透喔~~
4.蛋一定要打散均勻唷 (我這次用兩顆蛋加10ml牛奶)
因為培根已經有油了，所以就不用再特別加油下去炒了
炒好後一旁備用
鍋中加一點點油下次煎，我是用玄米油，想要更香的可以用奶油
開始差不多熟透，就可以加東西囉
先加起士在中央
稍微融化後就可以加料囉
之後折半就可以起鍋囉
我做好後還放了十分鐘才吃，所以起士開始不融化了..剩下一點點牽絲XDDD
裡面還是會牽絲的啦
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