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話說...最近一直被【Kitchen Boss 蛋糕天王來掌廚】燒到
周日來做道Buddy所教營養滿滿的Pancake吧!!

剛好從親戚家中拿來的新鮮雞蛋，一定是要入菜的啊!!!!!
看看這蛋黃有多飽滿?!!

我手邊沒有牙籤~可是我很想要試試看蛋黃的承受力有多高~
我居然拿竹筷子啦!!!!!!!!!!

 把竹筷子拿起來後也只有箭頭所指的地方有點蛋黃流出而已

準備材料--Buddy版
中筋麵粉--1又1/4杯
糖--一大撮
泡打粉----2茶匙
海鹽---1/2---茶匙
雞蛋--1顆
奶油--2湯匙
牛奶---1杯
奶油--些許煎煎餅時用
-----------------
準備材料--Cindy版
高筋麵粉---67g
低筋麵粉----95g
糖--15g
泡打粉----2茶匙
海鹽---1/2---茶匙
雞蛋--1顆
奶油--28g
牛奶---1杯/250ML
奶油--些許煎煎餅時用
-----------------
開始料理
把麵粉、糖、鹽、泡打粉放在鍋中攪勻

因需要融化的奶油，我不想再多洗碗，就用可耐熱的玻璃量杯放進去微波爐加熱
之後再放入牛奶跟雞蛋就可
**只要加熱至開始融化就好，不要熱到滾啊

之後跟麵粉那一碗乾料一起混合均勻

**再倒回原本的玻璃量杯當中~方便等等倒入鍋中使用
若家中有其它的勺子有尖嘴，可方便倒麵糊的也可以用那

放入奶油到熱鍋中，加熱到起泡泡後~再倒入麵糊
 
等到麵糊開始冒泡泡後就可以開始準備翻面

兩面都煎到金黃即可起鍋
 
Pancake Tower

 比起楓糖漿我比較喜歡蜂蜜~所以我淋的是蜂蜜
食譜也有說可以再加一點點奶油 (趁熱放上去才會融化)

來個剖面圖~a.k.a.斷面秀 (有看料理東西軍的就懂了) 

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加以變化版
Buddy放了培根在側~也很好吃

但是~常看【挑戰美食堂】的影響之下
一定要給他來一下不同的啊!!!!!
Pancake Hamburger!!!!

拿到那麼好的雞蛋，一定要好好利用
唉唷我的媽~也太好吃~~~

好啦~~大家試試看唷!!


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