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上次教了大家做荷蘭醬，但之後的英式瑪芬都沒有教大家做了.....
現在趕快補給大家!!
其實是忘了XDDD，沒有任何藉口可言

材料其實也挺簡單的

高筋麵粉--300g、糖、鹽、酵母粉--各6g、牛奶--200ml、奶油--20g、雞蛋一顆

攪拌器換成這種頭

全部都丟進去

這種麵團比較黏一點，很正常唷，免驚!!
如果看到這樣，請不要緊張

之後整形好，鍋中稍微抹點油防沾黏

等到發酵到兩倍大

取出分成12顆圓球

隨便拿個東西把它壓扁

像這個樣子的fu，再醒20分鐘

上面灑點麵粉/玉米粉 都可以~~

其實是應該用煎的!!
但我很懶惰所以用烤的...
180度下去烤，烤個10分鐘，視烤箱狀況，必要時翻轉一下烤盤，再烤個五分鐘
到呈現金黃色即可

 
取出放涼

來個近拍

氣孔的樣子


料理!!!!!!!! 煎培根出的油剛好拿來煎這個
  
Ta---Da---就是這樣~~
   
HUGE HUGS from Cindy!!! <3


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